Bagi kamu yang sedang menerapkan pola hidup sehat, mungkin kamu tidak asing lagi dengan diet plant based food. Sesuai namanya, pola makan pada diet ini hanya mengonsumsi makanan yang berasal dari tumbuhan seperti sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, dan bahan makanan yang berasal dari tumbuhan lainnya.
Selain untuk menjaga kesehatan tubuh, salah satu manfaat plant based food adalah karena dapat menjaga lingkungan. Hal ini dikarenakan mereka umumnya tidak mengonsumsi bahan makanan yang berasal dari hewan. Oleh karenanya, diet plant based food ini menjadi alternatif bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan sekaligus menjaga lingkungan. Berikut beberapa manfaat utama dari makanan berbasis tumbuhan.
1. Menurunkan Berat Badan
Salah satu masalah yang sering dihadapi mereka yang ingin menurunkan berat badan adalah nafsu makan yang susah untuk dikendalikan. Terutama bagi mereka yang memiliki kebiasaan mengonsumsi camilan tidak sehat secara berlebihan.
Dengan melakukan diet plant based food, porsi makanmu akan lebih banyak berisi sayuran yang mengandung serat yang akan membuatmu merasa kenyang lebih lama. Sehingga kamu akan lebih mudah untuk mengatur pola makan dan menurunkan berat badan. Bukan hanya dapat menurunkan berat badan, menerapkan plant based food menjaga berat badanmu tetap stabil dengan nutrisi yang cukup.
2. Meningkatkan Produksi Energi
Manfaat diet plant based food yang selanjutnya adalah kamu bisa mendapatkan energi lebih banyak. Bukan hanya tidur yang dibutuhkan tubuh untuk mendapatkan energi, tetapi konsumsi makanan yang cukup dan seimbang akan membuat tubuhmu lebih berenergi.
Konsumsi plant based food mampu meningkatkan produksi energi dan menghindari tubuh dari kelelahan. Hal ini pun berlaku hal yang sama dengan kondisi tubuh yang makan berlebihan. Konsumsi makanan yang berasal dari tumbuhan cenderung lebih cepat merasa kenyang. Hal ini karena sayuran memiliki serat yang lebih tinggi.
Manfaat mengonsumsi makanan dari tumbuhan ini telah dibuktikan seorang atlet yang mengadopsi diet vegan, Lewis Hamilton seorang pembalap F1 terkenal. Hamilton mengakui bahwa ia merasa lebih lebih bertenaga dan produktif sejak menerapkan diet plant based food ini.
3. Menjaga Kesehatan Kulit
Selain untuk kesehatan tubuh, manfaat diet plant based food adalah dapat menjaga kesehatan kulit. Selain mengadnung serat, sayuran hijau dapat memperbaiki warna kulit karena mengandung antioksidan, vitamin A, C, dan E, betakaroten, dan lainnya. Bahkan, beberapa jenis sayur dapat merevitalisasi kulit serta mencegah melanoma.
Saat seseorang bertambah usia, kulit mereka biasanya akan mengalami penuaan seperti kulit yang semakin kusam dan munculnya garis-garis halus. Konsumsi antioksidan ini telah terbukti menjadi faktor utama yang membantu mereka yang mengonsumsi sayuran lebih banyak mendapatkan manfaat peningkatan kesehatan kulit lebih baik.
Cara Memulai Diet Plant Based Food untuk Pemula
Memulai konsumsi plant-based food dapat menjadi langkah positif dalam mendukung kesehatan dan lingkungan. Tetapi, tentunya bagi sebagian orang tidaklah mudah mengubah kebiasaan makan. Meski kaya akan manfaat, makanan yang berasal dari hewan dan tumbuhan memiliki tekstur dan rasa yang jauh berbeda.
Nah, supaya kamu tidak kebingungan, cobalah cara memulai diet plant based food berikut ini.
1. Tetapkan Tujuan
Hal pertama yang harus kamu lakukan saat ingin diet adalah menentukan tujuan. Apakah kamu ingin menerapkan diet plant based food secara penuh atau hanya ingin mengurangi konsumsi produk hewani? Menentukan tujuan akan membantu kamu membuat program diet yang sesuai.
2. Lakukan Penelitian
Saat memulai diet plant based food, lakukanlah penelitian tentang makanan berbasis tumbuhan. Pelajari berbagai jenis makanan berbasis tumbuhan yang cocok untukmu dan nutrisi yang terkandung dalamnya. Sesuaikan dengan kebutuhan tubuhmu.
3. Mulailah Perlahan
Pada saat baru memulainya, kamu tidak perlu mengubah seluruh diet dalam semalam. Kamu bisa mulai dengan menggantikan beberapa makanan atau hidangan dalam menu dengan pilihan berbasis tumbuhan.
4. Mencoba Berbagai Makanan Berbasis Tumbuhan
Cobalah berbagai jenis buah, sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, dan produk berbasis tumbuhan lainnya. Ini akan membantumu menemukan makanan yang kamu sukai. Selain itu, dengan mencoba beragam jenis makanan kamu akan terhindari dari rasa bosan karena mengonsumsi makanan yang sama.
5. Pelajari Cara Memasak
Cara memasak yang berbeda dapat membuat rasa yang berbeda. Selain itu, kamu juga perlu mempelajari proses pengolahan bahan sayuran yang sesuai untuk mendapatkan manfaatnya. Ada banyak resep yang tersedia secara online atau dalam buku masak.
6. Perhatikan Asupan Nutrisi
Pastikan kamu memperoleh nutrisi yang kamu butuhkan. Makanan berbasis tumbuhan yang seimbang dapat memberikan semua nutrisi yang diperlukan, termasuk protein, zat besi, kalsium, vitamin B12, dan omega-3.
Berbagai manfaat diet plant based food di atas bisa kamu dapatkan dengan mengonsumsi konjac. Produk konjac Indo Panen Sejahtera adalah pilihan sempurna untuk membantu kamu meraih kesehatan yang lebih baik. Konjac produksi IPS memiliki kualitas kaya serat, rendah kalori, dan dapat membantu kamu merasa kenyang lebih lama. Produk konjac akan menjadi teman setia dalam perjalananmu menuju berat badan yang sehat dan kulit yang bersinar. Yuk, pesan konjac sekarang juga di sini!